2025年10月23日，旅游学院彭梓泰与高嘉两位老师带领2024级酒店管理班的全体学生前往安顺云峰屯堡和旧州古镇进行实践教学活动。此次活动旨在将学生平时所学的地方文化理论知识与实践深度结合，达成教学目标。

活动首先在安顺云峰屯堡展开。同学们参观了云峰屯堡本寨的建筑，随后进入景区进行游览。在参观云峰屯堡的过程中，同学们深入了解了其深厚的历史文化底蕴。作为屯堡文化的核心景区，这里曾是明初征南大军的屯驻核心区，具有大量研究屯堡文化的重要实物资料。当地流传着许多与屯堡历史相关的名人故事和传说，为其增添了神秘色彩和文化内涵。同学们还发现，这里的建筑具有显著的防御性特点，保留了明代屯堡、清代宅院等不同时期的建筑风格。此外，本寨依山傍水的自然景观也给大家留下了深刻印象。

在参观旧州古镇的过程中，同学们品尝了屯堡美食，包括鸡辣子、小慈菇、豆腐、凉糕和凉粉等。同时，他们了解到该古镇拥有600多年的悠久历史，曾作为元朝时期“安顺州”的治府所在地。

此次活动圆满完成，我们在安顺云峰屯堡与旧州古镇的地方文化实践教学取得了良好成效。不仅为学生将理论知识与实践相结合奠定了坚实基础，还实现了知识的内化、能力的提升及职业认知的深化。

一审：付 菡

二审：朱 敏

三审：彭 瑛