2024年11月8日，旅游学院酒店管理教研室成功举办了旅游学院酒店服务技能大赛，大赛包含中餐宴会摆台和中式铺床两个项目，来自2021级的60名选手参加了此次比赛。本次大赛有幸邀请到贵州省酒店服务技能大赛指导专家郭琴华和余澜老师，以及我院酒店管理教研室主任朱敏老师担任评委。她们凭借丰富的行业经验和专业眼光，对参赛学生的表现进行了公正、细致的评判。

中餐宴会摆台比赛现场

在中餐宴会摆台比赛现场，选手们个个精神抖擞地投入其中。这不仅仅是一场比赛，更是一场中餐宴会摆台艺术的精彩展示。餐盘、餐碗、餐筷，它们之间的距离和排列顺序精确到毫米，无不体现着选手们对细节的极致追求。在中式铺床比赛现场，也是一片热火朝天的景象。选手们迅速而有条不紊地操作。他们对待床铺就像对待艺术品一样，首先将床单平整地铺展，如同为画布打底一般，不允许有丝毫褶皱。中式铺床注重的不仅是床铺的舒适度，更是一种视觉上的和谐与美感，每一个动作都体现出选手们对中式传统床铺美学的深刻理解。这两项比赛虽然看似不同，一个在餐桌上精心雕琢，一个在床榻上悉心打造，但它们都体现了酒店服务行业对传统服务技能的传承与创新，选手们用自己的精湛技艺诠释着酒店服务行业的独特魅力。    

中式铺床比赛现场

经过一番激烈的角逐，大赛最终评选出了一、二、三等奖及优秀奖。获奖选手们不仅获得了荣誉证书，更重要的是他们通过这次比赛收获了宝贵的实践经验和自我提升的机会。评委之一的余澜老师在赛后表示：“通过这样的专业技能大赛，提升了学生的实际操作能力和职业素养，真正做到了以赛促学！”

    本次大赛的成功举办，不仅展示了旅游学院在酒店管理教育方面的成果，也为学生提供了一个展示才华的舞台，增强了他们的职业自信。今后，旅游学院将继续致力于提高教育质量，培养更多高素质的专业人才，为酒店行业的发展做出贡献。

评委与获奖同学合影留念

一审：朱敏

二审：杨卓君

三审：韦明顶